12 disciplinas de 30 horas que garantem uma formação robusta e inovadora de 360 horas.

Áreas temáticas de aprendizado

As áreas temáticas da pós-graduação cobrem uma ampla gama de tópicos essenciais para o sucesso na indústria. Elas incluem desde a governança corporativa e ética, fundamentais para uma gestão responsável, até inovação em embalagens e viticultura de precisão, que impulsionam a modernização e a sustentabilidade. A análise detalhada da legislação e regulamentação e as tendências emergentes no mercado garantem que os profissionais estejam equipados para enfrentar os desafios e aproveitar as oportunidades do setor.

Gestores de Produção

Média salarial

R$ 14.000,00

Fonte: glassdoor.com.br

Analistas de Mercado

Média salarial

R$ 22.500,00

Especialistas em Inovação

Média salarial

R$29.500,00

Sustentabilidade e Responsabilidade Socioambiental

Competências desenvolvidas:
Gestão Ambiental, Economia Circular e Engajamento Comunitário.

Prof. Patrícia Binz

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Tendências no Mercado de Vinhos 

Competências desenvolvidas:
Análise de Tendências, Inovação de Produtos e Estratégias de Mercado.

Prof. Michael Kim Waller

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Governança Corporativa e Ética nos Negócios do Vinho

Competências desenvolvidas:
Transparência, Compliance e Gestão de Risco.

Prof. Daniela Pellin

saiba +

Contextos do Mercado de Vinhos

Competências desenvolvidas:
Segmentação, Tendências e Análise de Mercado. 

Prof. Israel Bertamoni

saiba +

Planejamento Estratégico de Empresas

Competências desenvolvidas:
Análise de Ambiente, Definição de Metas e Gestão de Riscos.

Prof. Julio Cesar Kunz

saiba +

ESG na Indústria do Vinho

Competências desenvolvidas:
Sustentabilidade, Regulamentação e Envolvimento Comunitário.

Prof. Victor Grinberg

saiba +

Legislação e Regulamentação do Mercado de Vinhos

Competências desenvolvidas:
Normas, Conformidade  eTributação.

Prof. Liziane Dantas Lacerda

saiba +

Enologia de Vanguarda

Competências desenvolvidas:
Inovação, Técnicas Avançadas e Qualidade.

Prof. Daniel Ferreira

saiba +

Tecnologia Aplicada ao Mercado de Vinhos e Espumantes

Competências desenvolvidas:
Automatização, Data Analysis eInovação.

Prof. Caroline Dani

saiba +

Análise de Dados e Inteligência de Mercado para tomada de decisões

Competências desenvolvidas:
Data Analytics, Insight Generation e Strategic Forecasting.

Prof. Caroline Dani

saiba +

Viticultura de Precisão

Competências desenvolvidas:
Data Monitoring, Precision Farming e Sustainable Management.

Indisponível

saiba +

Inovação em Embalagens de Vinho

Competências desenvolvidas:
Sustainable Design, Advanced Materials e Consumer Experience.

Prof. Andréia Belusso

saiba +

Duração:

12 meses

Formato:

100% EAD

Certificado:

nota máxima MEC

Investimento:

em até 24x

Destaque-se como líder no setor ao adquirir conhecimento sobre as tendências do mercado em colaboração com a Salton.

Decisões Estratégicas

Estratégias inovadoras e eficazes para transformar e liderar no mercado global de vinhos e espumantes.

Inovação e tendências

A chave para reinventar o mercado. Explore novas fronteiras e crie o futuro do setor.

Engajamento e Produtividade

Desenvolva habilidades para criar uma equipe motivada e eficiente que eleva o setor.

Conheça nossas outras pós-graduações

Performance em Agronegócio

Transforme sua carreira no agronegócio com habilidades avançadas e estratégias inovadoras.

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Performance em Investimento e Finanças

Desenvolva expertise para gerir e otimizar portfólios de investimento com precisão e confiança.

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Performance em Consumo e Varejo

Implemente estratégias de sucesso e melhore a performance de suas operações de varejo com conhecimento especializado.

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Performance em Sistemas Inteligentes para indústria 4.0

Saiba mais

Domine as tecnologias emergentes que estão moldando a Indústria 4.0 e impulsione sua carreira para o futuro.

Gestão Escolar de Alta perfomance

Saiba mais

Prepare-se para ser um líder transformador na educação com abordagens inovadoras em gestão escolar de alta performance.

Quais são os pré-requisitos para ingressar na pós-graduação?

Para ingressar na pós-graduação, é necessário ter um diploma de graduação em qualquer área relevante. Não é preciso ter experiência prévia no setor de vinhos e espumantes, mas um interesse na área pode ser benéfico.

Como são estruturadas as aulas e o conteúdo do curso?

O curso é oferecido em formato 100% online, com aulas teóricas e práticas. As disciplinas são divididas em módulos que abordam temas como estratégias, inovação, sustentabilidade e mais. Além das aulas, os alunos terão acesso a materiais complementares e poderão participar de webinars e discussões interativas.

Qual é a carga horária total da pós-graduação e qual a duração do curso?

A pós-graduação tem uma carga horária total de 360 horas e está estruturada para ser concluída em 18 meses. O curso é flexível, permitindo que os alunos avancem no seu próprio ritmo, com prazos e módulos adaptáveis conforme suas necessidades.

O curso oferece algum tipo de suporte ou orientação para os alunos?

Sim, a pós-graduação oferece suporte completo através de tutores acadêmicos e mentores do setor. Os alunos têm acesso a fóruns de discussão, sessões de orientação e suporte técnico para garantir uma experiência de aprendizado eficaz e enriquecedora

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Entre as melhores do Brasil.

Nota máxima no MEC

Quanto o mercado está pagando para os 
profissionais na área de vinhos e espumantes:

é fácil:

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cadastro

assinatura de documentos

matrícula realizada

Collab

Maurício Salton

Administrador de empresas, pós-graduado em Administração com ênfase em Negócios Internacionais e especialista em Gestão Estratégica de Negócios, iniciou sua carreira profissional na Salton em 2005, como analista administrativo, se tornando diretor de operações em 2010 e desde 2018 é o diretor-presidente da companhia.

Diretor-presidente

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Conheça a Salton 

Turismo de experiência

Experimente o mundo do vinho como nunca antes com o Salton: um turismo de experiência que transforma cada visita em uma jornada sensorial inesquecível.

Vinícola Salton na serra Gaúcha

Descubra a magia da Serra Gaúcha com uma visita à vinícola Salton, onde cada detalhe da nossa história e tradição é revelado em uma experiência única e imersiva.

do mercado de vinhos e espumantes

Estratégias, inovação e tendências globais

pós-graduação | 360 horas | 12 meses 

Luciana Salton

Administradora de empresas, pós-graduada em Administração com Ênfase em Marketing, iniciou sua jornada profissional no mercado, integrando companhia a partir de 2007, assumindo sua diretoria-executiva em 2012.

Diretora Executiva

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Gregório Bircke Salton

Bacharel em Enologia pela Universidad Juan Agustín Maza (Mendoza, Argentina) desde 2013 e pós-graduado em Gestão Vitivinícola pela Organização Internacional da Vinha e do Vinho – OIV – (Paris, França), iniciou sua carreira profissional como enólogo, na Salton, em 2013, assumindo a diretoria técnica em 2020.

Enólogo e Diretor Técnico

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Unisinos Performance

Excelência como destino Terroir

Experimente a excelência no destino Terroir com a Salton, onde a tradição e a qualidade se encontram para criar momentos inesquecíveis

Excelência como destino Enologia

Descubra a excelência como destino Enologia com a Salton, onde a arte da vinificação se transforma em uma experiência memorável e única

de vinhos e espumantes

Estratégias, inovação e tendências globais do mercado

A colaboração entre a SALTON e a UNISINOS PERFORMANCE marca um passo significativo na criação e produção da pós-graduação em Estratégias, Inovação e Tendências Globais do Mercado de Vinhos e Espumantes.  Este projeto une a expertise da Salton, uma referência na indústria vinícola, com a excelência acadêmica da Unisinos, proporcionando um curso de alto nível que combina inovação, conhecimento de mercado e práticas de vanguarda, preparando profissionais para liderar e transformar o setor.

Três  líderes  da  família SALTON contribuirão com conteúdos exclusivos, oferecendo uma visão aprofundada e valiosa que enriquecerá o projeto com sua vasta expertise.

Saiba +

Especialização exclusiva!

Sobre o Curso

A Pós-Graduação em Estratégia, Inovação e Tendências Globais do Mercado de Vinhos e Espumantes é um programa excepcional que oferece uma visão aprofundada das dinâmicas em constante mudança do mercado de vinhos e espumantes. Com foco em estratégia, inovação e tendências, preparamos profissionais para enfrentar desafios e capitalizar oportunidades no setor vitivinícola. Este curso proporciona uma experiência prática valiosa e construção de uma rede de contatos na indústria, equipando os participantes para liderar com sucesso no mercado global de vinhos e espumantes.

Objetivo do Curso

Capacitar profissionais do mercado de vinhos e espumantes a entender e aplicar estratégias eficazes de negócios, identificar tendências globais e inovar em suas operações. Queremos equipar nossos alunos com as habilidades e o conhecimento necessários para liderar suas empresas no cenário competitivo e dinâmico do mundo dos vinhos.

Diferencial do Curso

Enfoque Estratégico: Nossa Pós-Graduação se concentra na estratégia como um componente fundamental para o sucesso no mercado de vinhos e espumantes.

  • Você aprenderá a desenvolver planos estratégicos eficazes que impulsionarão o crescimento de sua empresa.

  • Inovação e Tendências Globais: Abordamos as últimas tendências e inovações no mercado de vinhos, desde a produção até a comercialização. Isso inclui tópicos como sustentabilidade, tecnologia de vinificação avançada, análise de dados e muito mais.

  • Networking: Aproveite a oportunidade de construir uma rede valiosa de contatos na indústria, conectando-se com colegas, professores e profissionais renomados.

Público-alvo do Curso

Destinada a profissionais e empreendedores do mercado de vinhos e espumantes que desejam aprimorar suas habilidades estratégicas, compreender as tendências globais e se destacar em um mercado competitivo. É ideal para:

  • Gestores de Vinícolas
  • Enólogos
  • Profissionais de Marketing e Vendas
  • Empresários do Setor Vinícola
  • Profissionais de Inovação
  • Qualquer pessoa apaixonada pelo mundo dos vinhos e espumantes
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Para profissionais
que buscam performance. 

Enólogos
Experientes

Profissionais que buscam aprimorar suas habilidades na produção de vinhos e espumantes.

Gerentes 
de Marketing

Especialistas que desejam aprofundar conhecimentos em estratégias de mercado e branding no setor vinícola.

Consultores de Sustentabilidade

Profissionais interessados em integrar práticas ambientais e de responsabilidade social no contexto da vinicultura.

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